Зміст
Абсолютно нове блюдо на твоїй кухні! “Оселедець” з товстолобика? Так)) Будемо готувати нову страву. “Оселедець” це звичайно голосно сказано, швидше за маринований товстолоб. Але через те, що готові шматочки риби дуже схожі на солоний оселедець прижилася така назва) Приступаємо до готування)
Товстолобик (Вага вже готового філе 2000гр)
12 порцій
Підготуємо продукти. Рибу ретельно вимити. Товстолоба потрібно обробити на філе, по можливості без кісток.
Кожне філе ріжемо на шматочки шириною приблизно 2 див.
Усі шматочки філе складаємо щільно в миску.
Для маринаду змішуємо воду, сіль та оцет і заливаємо цією сумішшю шматочки філейки. Маринад повністю вкрив рибу. Закриваємо щільно кришкою та ставимо в холодильник на 2 дні.
Через 2 доби дістаємо нашого товстолоба. Тепер нам потрібно віджати маринад. Чистими руками беремо кожен шматочок рибки, віджимаємо і складаємо чисту миску.
Для наступного кроку підготуємо: віджату рибку, олію рослинну (її кількість регулюйте самі), запашний перець і гвоздику.
У чисті та бажано простерилізовані баночки укладаємо шарами філе рибки, потім пару запашних перчиків, гвоздику та олію ллєте.
І знову шар рибки, перчик, гвоздика, олія. На півлітрову банку має бути десь три такі шари. Зверху заливаємо олією, щоби тільки покрило.
Закриваємо щільно баночку і ставимо в холодильник на 2-3 години, щоб рибка добре просочилася.
Через 2 години пробуємо смачний оселедець з товстолоба по-домашньому))) Смачно з цибулькою і свіжим чорним хлібцем) Насолода)
Смачного!
Коли трапляється надзвичайна ситуація, надійність та оперативність медичної допомоги може стати вирішальним фактором між життям…
Навчання за кордоном або робота закордоном, отримання права на місце проживання або просто участь у…
Сучасний ритм життя вимагає від нас бути не лише енергійними, але й здоровими, витривалими та…
Світ тактичної моди й вуличного стилю знову об’єднується у співпраці двох легендарних брендів — Casio…
Сьогодні дедалі більше студентів вирішують замовити контрольну роботу, щоб отримати якісний текст із високим рівнем унікальності…
Карієс у дітей — це проблема, з якою стикаються тисячі батьків ще з раннього віку…