Робіть правильно і збережете всі корисні речовини.
Як зазвичай ви варите картоплю? Миєте бульби, чистите шкірку, заливаєте водою і відправляєте на плиту, а потім варите її до готовності. Що може бути простіше, ніж зварити картоплю? Однак, у ваші дії закралася груба помилка, яка знищить усі корисні властивості овоча.
Насамперед слід зазначити, що молоду картоплю краще не чистити. У такої картоплі шкірка ніжна і якщо бульби добре промити, то їх можна подати на стіл просто в “мундирі” і потім їсти продукт не очищеним, так збережеться більше корисних мікроелементів.
Коли в картоплі шкірка стає жорсткою, то її краще зчищати, при цьому більше користі принесе продукт, зварений разом зі шкіркою.
Але не тільки очищення картоплі від шкірки є помилкою. Потрібно звернути увагу на температуру води, в якій ви збираєтеся варити овоч. Зазвичай продукт заливають водою з-під крана і ставлять на плиту, де він повільно закипає.
Досвідчені кухарі вважають, що так чинити неправильно і рекомендують опускати картоплю в киплячу рідину. Тільки так можна зберегти всю користь цього популярного продукту.
Зараз тема здорового харчування та дбайливого ставлення до довкілля стає все актуальнішою для українців. З…
В наш час сонячні панелі вже перестали бути чимось фантастичним чи винятково для “зелених” фанатів.…
У сучасному світі бізнесу логістика стала однією з найважливіших ланок для успішної торгівлі, особливо якщо…
Студенческая жизнь — это не только лекции и конспекты, но и постоянный поиск баланса между…
Сучасний світ енергії стрімко змінюється, а разом із цим змінюються і наші вимоги до електропостачання.…
Як відомо, сувенірна продукція на замовлення — це не просто сучасна тенденція, а справжнє мистецтво,…