Робіть правильно і збережете всі корисні речовини.
Як зазвичай ви варите картоплю? Миєте бульби, чистите шкірку, заливаєте водою і відправляєте на плиту, а потім варите її до готовності. Що може бути простіше, ніж зварити картоплю? Однак, у ваші дії закралася груба помилка, яка знищить усі корисні властивості овоча.
Насамперед слід зазначити, що молоду картоплю краще не чистити. У такої картоплі шкірка ніжна і якщо бульби добре промити, то їх можна подати на стіл просто в “мундирі” і потім їсти продукт не очищеним, так збережеться більше корисних мікроелементів.
Коли в картоплі шкірка стає жорсткою, то її краще зчищати, при цьому більше користі принесе продукт, зварений разом зі шкіркою.
Але не тільки очищення картоплі від шкірки є помилкою. Потрібно звернути увагу на температуру води, в якій ви збираєтеся варити овоч. Зазвичай продукт заливають водою з-під крана і ставлять на плиту, де він повільно закипає.
Досвідчені кухарі вважають, що так чинити неправильно і рекомендують опускати картоплю в киплячу рідину. Тільки так можна зберегти всю користь цього популярного продукту.
Сучасний чоловічий гардероб усе більше орієнтується не лише на стиль, а й на функціональність. Особливо…
Здоровье полости рта — это не только красивая улыбка, но и отражение общего состояния организма.…
Шоколадний ганаш є чудовим засобом декорування випічки, особливо тієї, яка вже має шоколадний смак або…
Автобус потрібен у різних ситуаціях, коли необхідно доставити до того чи іншого місця велику групу…
Автомобиль давно перестал быть просто средством передвижения — для многих он стал неотъемлемой частью активной…
Із настанням весни в Черкасах зростає кількість звернень до медиків через укуси комах. Тепла пора активізує…