Адигейська кухня увібрала в себе традиції різних народів — адигів, кабардинців, черкесів. Національне меню багате на страви з м’яса та молока, дуже люблять тут гострі спеції. Останні навіть додають до солі, яка в усьому світі відома, як сіль, що .

Відфільтрувати рецепти в добірці



Назва рецепта



Бажані інгредієнти



Виключити інгредієнти



Час приготування



Вегетаріанське



Джерело рецепта

легко

Видно я дуже скучив за кулінарією, раз знайшов у своєму робочому графіку час і сили, щоб приготувати .

Касим Ерістов 2 січня 2022 року

легко

Касим Ерістов 17 березня 2016

середньо

Гедлібже — курча в сметанному соусі, з кукурудзяною та пшоняною «пастою» — .

легко

Подібний соус дуже поширений у багатьох світових кухнях. Часниковий соус на основі кислого молока .

Касим Ерістов 18 лютого 2016

легко

Цю старовинну національну страву можна віднести до гарячих закусок. З відомих мені світових кухонь .

Касим Ерістов 18 лютого 2016

середньо

Цим рецептом хочу відновити істину і надати думці читачів «Гастронома» версію цієї страви .

Касим Ерістов 24 листопада 2015

складно

Ця старовинна автентична адизька (черкеська) страва має язичницьке коріння. Традиційно її готують .

Касим Ерістов 24 листопада 2015

середньо

середньо

Адигейська кухня увібрала в себе традиції різних народів — адигів, кабардинців, черкесів. Національне меню багате на страви з м’яса та молока, дуже люблять тут гострі спеції. Останні навіть додають у сіль, яка в усьому світі відома, як адигейська сіль.

Найпопулярнішим продуктом є, звісно ж, адигейський сир. Його використовують як самостійну закуску, так і як інгредієнт до інших страв.

Жителі цих країв багато часу проводили у військових походах, що не могло не позначитися на рецептурі страв. У результаті адигейська кухня виробила багато рецептів, розрахованих на тривале зберігання продуктів у польових умовах.

Ключові слова



Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

середньо

Гедлібже — курча в сметанному соусі, з кукурудзяною та пшоняною «пастою» — .

легко

Касим Ерістов 17 березня 2016

середньо

Є такі рецепти, приготувавши які, господині щось додають до нього або прибирають якийсь елемент.