Навіть якщо у вас немає жодних проблем зі здоров’ям, не ігноруйте айвовий сік: він допоможе вашому організму запастися вітамінами, ви станете бадьорішими й активнішими. До того ж у ньому мало калорій, тому його варто включити у свій раціон і тим, хто мріє позбутися зайвої ваги.
Навіть якщо у вас немає жодних проблем зі здоров‘ям, не ігноруйте айвовий сік: він допоможе вашому організму запастися вітамінами, ви станете бадьорішими й активнішими. До того ж у ньому мало калорій, тому його варто включити до свого раціону й тим, хто мріє позбутися зайвої ваги.
Айвовий сік вичавлюють із кисло-солодких плодів айви, що відлежалися деякий час. Перед віджиманням соку ранні сорти айви потрібно витримати після збору 18-20 днів, пізні — близько двох місяців.
Сік айви — найцінніше джерело вітамінів. Багатий легкозасвоюваними цукрами, органічними кислотами, дубильними речовинами, ефірними оліями, вітамінами С, В1, В2, РР, Н та іншими корисними речовинами, сік зміцнює організм, діє як протизапальний, в’яжучий і сечогінний засіб. Його рекомендують пити за проблем шлунково-кишкового тракту, недокрів’я, захворювань серця та органів дихання.
Айвовий сік чудово поєднується з яблучним, персиковим, морквяним і гарбузовим. З нього роблять вино (зокрема навіть ігристе).
Згущений айвовий сік з м’якоттю дуже люблять у Середній Азії, його ще називають айвовим сиром. В Узбекистані, Грузії та Австралії готують баранину з айвою (по-узбецьки така страва називається «бехілі жаркоп»).
З випареного айвового соку готують ароматний десерт — айвовий мармелад. До речі, припускають, що саме слово «мармелад» походить від португальської назви айви — marmelo.
Свіжовичавлений сік готують зазвичай із жовтня по грудень. Весь рік у продажу готовий сік у пляшках.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Оплата штрафов за нарушение правил дорожного движения (ПДД) традиционно ассоциировалась с длинными очередями, бюрократией и…
Часы относятся к одним из тех аксессуаров, которые могут многое рассказать о своем владельце: какой…
Стальной инструментальный круг — это вид сортового металлопроката, изготовленный из высококачественной стали. Он представляет собой…
Стандартная планировка квартир и частных домов чаще встречается в новостройках. Довольно легко купить новую мебель…
Международная торговля между Китаем и Украиной набирает обороты, и с каждым годом объемы грузоперевозок увеличиваются.…
Поліпропіленові басейни є чудовим вибором для тих, хто шукає довговічне та функціональне рішення для свого…