Брускетта — підсмажений шматочок хліба, натертий часником і политий оливковою олією. Зверху можна покласти все, що завгодно, — моцарелу або будь-який м’який сир, найтонші скибочки шинки, соковиті помідори, обсмажений із часником шпинат. Подають брускетту перед вечерею для збудження апетиту.
ІНГРЕДІЄНТИ
Очистіть зелений перець від насіння і перегородок. Наріжте перець, половину червоної цибулини і помідор маленькими кубиками, порубайте петрушку. Приправте лимонним соком, оливковою олією, сіллю і перцем і залиште на 15 хв.
Дуже дрібно наріжте огірок або натріть на дрібній тертці. Порубайте кріп і тархун. Розімніть фету виделкою, поперчіть, додайте зелень, огірок і 2-3 ст. л. оливкової олії.
Очистіть скумбрію від кісток і шкіри, розберіть виделкою на невеликі шматочки. Половину червоної цибулини наріжте тонкими півкільцями і додайте до риби. Поперчіть, полийте лимонним соком і оливковою олією. Натріть цедру лимона на дрібній тертці та посипте рибу.
Перекладіть тунця на сито, щоб стекла рідина, потім перекладіть у миску. Очистіть яйце, жовток додайте до тунця і разом розімніть виделкою, білок подрібніть. Наріжте маслини кружечками, крупно порубайте каперси. Добре перемішайте, полийте оливковою олією і лимонним соком, поперчіть.
Видаліть у полуниці зелені хвостики і наріжте ягоди маленькими кубиками. Полийте бальзамічним оцтом і посипте цукровою пудрою. Тонко наріжте листя м’яти і додайте до полуниці. Посипте крупномолотим чорним перцем. Цю начинку потрібно готувати безпосередньо перед подачею, інакше вона виділить багато соку.
Головку часнику очистіть від верхнього лушпиння і загорніть у фольгу. Покладіть у духовку, розігріту до 200°С, і запікайте 20 хв. Відкиньте квасолю на друшляк, промийте водою і перекладіть у блендер. Додайте 3-5 зубчиків часнику, 3 ст. л. оливкової олії, посоліть, поперчіть і подрібніть у пюре. Наріжте хліб на шматки і запечіть у духовці до золотистого кольору. Натріть зубчиком часнику і збризніть оливковою олією.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Оплата штрафов за нарушение правил дорожного движения (ПДД) традиционно ассоциировалась с длинными очередями, бюрократией и…
Часы относятся к одним из тех аксессуаров, которые могут многое рассказать о своем владельце: какой…
Стальной инструментальный круг — это вид сортового металлопроката, изготовленный из высококачественной стали. Он представляет собой…
Стандартная планировка квартир и частных домов чаще встречается в новостройках. Довольно легко купить новую мебель…
Международная торговля между Китаем и Украиной набирает обороты, и с каждым годом объемы грузоперевозок увеличиваются.…
Поліпропіленові басейни є чудовим вибором для тих, хто шукає довговічне та функціональне рішення для свого…