Вірус, безумовно, навчив усіх нас уроку про важливість імунітету. Сьогодні захворіти – це не те, на що варто ризикнути. Але, на жаль, ви не можете виробити імунітет за одну ніч.

Послідовна дієта з продуктами для підвищення імунітету, хороший сон і фізичні вправи зміцнять ваш організм у довгостроковій перспективі для боротьби з хворобами. Отже, ось вичерпний список продуктів для підвищення імунітету, які ви можете відразу додати до свого раціону.

Найкращі продукти для зміцнення імунітету

1. Шпинат

Листова зелень, як-от шпинат, має низьку калорійність і багата цинком, що руйнує застуду, антиоксидантами та купою вітаміну А.

Що він робить:

Шпинат захищає від пошкоджень очей, підвищує імунітет, лікує прищі, зміцнює кістки, допомагає травленню, допомагає серцю та сприяє схудненню.

Рекомендована добова доза:

Ви можете їсти до двох чашок темної листової зелені щодня.

Як харчуватися:

Змішайте шпинат у ваш улюблений смузі або змішайте бебі-шпинат з іншою зеленню, цитрусовими та горіхами в салаті. Злегка підв’ялений або злегка відварений шпинат ідеально підходить до яєць на тостах. Обсмажте шпинат з іншими овочами, щоб отримати хрусткий шматок, або додайте їх у дал для смачного каррі з рисом або роті.

Їжте шпинат сирим або варіть його якомога менше, щоб отримати з нього максимум поживних речовин.

Для кого це добре:

Вітамін А особливо корисний для вагітних жінок, оскільки він також підвищує імунну систему дитини.

Хто повинен триматися подалі:

Шпинат може знизити ефективність варфарину та знизити рівень цукру в крові. Тож слідкуйте. Це також зелений лист, дуже багатий кальцієм, калієм і залізом. Людям з хронічними захворюваннями нирок не можна вживати шпинат.

Надмірне споживання шпинату може призвести до високого рівня оксалатів, що створює підвищений ризик проблем із суглобами та каменів у нирках. Оксалати не рекомендуються особам із запальними захворюваннями, такими як артрит, подагра тощо.

2. Морква

Окрім бета-каротину, який надає моркві помаранчевий відтінок, ця солодка та хрустка їжа для підвищення імунітету містить вітамін А та каротиноїди, які регулюють імунну систему та борються з інфекціями. Вітамін А допомагає підтримувати ваш кишечник і тканини вашої дихальної системи, шлунка і рота сильними і здоровими.

Що він робить:

Морква покращує здоров’я очей (особливо нічний зір), допомагає травленню та забезпечує регулярність кишечника. Вони також підвищують здоров’я серця та рівень холестерину, знижують кров’яний тиск, покращують здоров’я вашої шкіри та, що не менш важливо, зміцнюють імунітет.

Рекомендована добова доза:

Додайте цю їжу на тарілку принаймні пару разів на тиждень. Три морквини через день – це добре.

У моркві багато клітковини. 25 грамів клітковини на день на 2000-калорійній дієті для дорослих – це те, що рекомендується.

Якщо ви споживаєте занадто багато продуктів, багатих на бета-каротин, у вас може розвинутися нешкідливий, виліковний стан, який називається каротинемією. 


Каротинемія – це коли ваша шкіра стає помаранчевого кольору

Як харчуватися:

Бета-каротин не є термочутливою поживною речовиною, тому ви можете їсти моркву злегка вареною, не руйнуючи її поживні властивості. Додайте страву, приготовану на пару, ідеально обсмажену порцію, як смузі, у суп, який зігріє серце, або будь-яким іншим способом.

Для кого це добре:

Часта циркуляція каротиноїдів у жінок корисна, оскільки запобігає раку молочної залози.

Багато досліджень показують зв’язок між зниженням рівня холестерину при вживанні моркви.

Це чудове доповнення до дієти для схуднення, оскільки воно зменшує споживання калорій і підвищує ситість.

Існує зв’язок між морквою та здоров’ям очей. Зменшити курину сліпоту можна за допомогою моркви.

Хто повинен триматися подалі:

У деяких людей морква може викликати алергічні реакції, пов’язані з пилком. Якщо у вас підвищена чутливість до пилку полинів або берези, ви можете реагувати на моркву.

Занадто багато моркви не корисно для тих, хто страждає на гіпотиреоз, оскільки вони не можуть перетворити бета-каротин на вітамін А.

Надмірна кількість клітковини може спричинити здуття живота, гази, дискомфорт у шлунку, а якщо ви не п’єте достатньо води, то й запор. У важких випадках може навіть розвинутися кишкова закупорка. Важливо поступово збільшувати кількість клітковини та пити достатню кількість води.

3. Яйця

Назавжди відомі як корисне для серця джерело білка, яйця є чудовим джерелом, коли ви хочете зміцнити свій організм проти грипу. Яйця багаті залізом і вітаміном А, які допомагають зміцнити імунну систему.

Що він робить:

Одним з найбільш поживних продуктів на планеті є яйця. Вони містять трохи практично всіх поживних речовин, які вам потрібні.

Вживання яєць — чудовий спосіб підвищити рівень ЛПВЩ або хорошого холестерину, що знижує кількість таких захворювань, як інсульт, серцеві захворювання тощо.

Одним з найкращих джерел холіну є яйця. Одне яйце містить більше 100 мг холіну. Це невід’ємна частина зміцнення мембран у мозку та допомагає їм зберегти свою структуру.

Крім перерахованих вище, яйця:

• Є відмінним джерелом омега-3
• Містить антиоксиданти, корисні для очей
• Допоможіть збільшити споживання поживних речовин для здорового старіння
• Тримайте м’язи міцними
• Допоможіть контролювати вагу
• Зробіть LDL (поганий) холестерин менш шкідливим

Рекомендована добова доза:

Наука показує, що до 3 цілих яєць на день абсолютно безпечно для здорових людей.

Як харчуватися:

Якщо вам захочеться, безсумнівно, для вас знайдеться страва з яєць. Яйця — це недорогий і універсальний продукт, який можна запікати, збивати, смажити або поєднувати з безліччю інгредієнтів, і ви можете їсти їх на сніданок, обід, вечерю чи пізній сніданок!

Для кого це добре:

Ця їжа для зміцнення імунітету чудово підходить для маленьких дітей, вагітних жінок і любителів фітнесу.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів найкраще підходить для людей з діабетом. Яйця багаті тваринним білком, який зміцнює здоров’я кісток і збільшує м’язову масу.

Це чудово підходить для тих, хто сидить на дієті для схуднення, оскільки збільшує відчуття ситості.

Хто повинен триматися подалі:

Вживаючи яйця, люди, які вже мають ризик серцево-судинних проблем, можуть бути більш обережними. Особливо, якщо у вас в анамнезі або в родині є захворювання серця.

Згідно з деякими дослідженнями, вживання яєць підвищує ризик гестаційного діабету.

4. Цитрусові

Виберіть мандарини, лайми, грейпфрути, агрус або лимони. Ці низькокалорійні продукти для підвищення імунітету багаті на необхідні вітаміни та мінерали.

Що він робить:

Вітамін С допомагає боротися із застудою, а також сприяє формуванню та відновленню тканин. Цитрусові є чудовим джерелом розчинної клітковини, яка контролює рівень холестерину та сприяє травленню.

Рекомендована добова доза:

Рекомендується три-чотири порції цитрусових на день.

Один середній апельсин містить всю необхідну вам кількість вітаміну С на день!

Як харчуватися:

Найпопулярніший спосіб споживання цитрусових – це самі по собі. Ви також можете вичавити з них сік, додати в салат, додати кілька шматочків у воду або шматочок лимона в зелений чай.

Для кого це добре:

Цитрусові мають низьку калорійність — розумний вибір, якщо ви стежите за споживанням калорій. Вони наповнені клітковиною та водою, які насичують вас.

Вживання цитрусових може підвищити рівень цитратів у сечі, що допомагає знизити ризик утворення каменів у нирках у деяких людей.

Хто повинен триматися подалі:

Кислота в цитрусових руйнує зубну емаль, і її надмірна кількість може збільшити ризик карієсу.

Сік цитрусових містить менше клітковини та більше цукру порівняно з цілими фруктами. Перше може спричинити збільшення ваги. Коли ваш організм отримує велику кількість фруктози або фруктового цукру, він перетворює зайву фруктозу в жир.

5. Мигдаль

Всього кілька горіхів мигдалю на день забезпечують клітковину, кальцій, ненасичені жири, білок і вітамін Е. Антиоксиданти допомагають знизити ризик раку і, можливо, навіть хвороби Альцгеймера.

Що він робить:

Мигдаль має дуже багато переваг, включаючи зниження артеріального тиску, зниження рівня цукру в крові, зниження рівня холестерину, сприяння втраті ваги та зменшення голоду.

Рекомендована добова доза:

Ви можете споживати до 28 грамів мигдалю на день. Ви можете зберегти аналогічний грам для мигдального масла, олії та пасти. Мигдальне молоко та борошно залежать від того, як ви їх споживаєте, але перевищувати кількість не рекомендується.

Як харчуватися:

Ви можете їсти мигдаль, який купуєте на ринку, в сирому вигляді, додавати в салати або соус песто, смузі, десерти або замочувати пару мигдалів на ніч і споживати їх перед сніданком.

Ви також можете споживати мигдаль у вигляді мигдальної олії, борошна, молока, масла або пасти (марципану).

Примітка:

Мигдальне молоко ідеально підходить для веганів і людей, які піклуються про своє здоров’я.

Для кого це добре:

У мигдалі мало вуглеводів і багато клітковини, білка та корисних жирів. Вони допомагають контролювати рівень цукру в крові, що робить їх ідеальними для людей з діабетом. Також встановлено, що мигдаль може знизити рівень холестерину.

Це чудово для людей, які намагаються схуднути, оскільки мигдаль та інші горіхи можуть збільшити ситість і допомогти вам споживати менше калорій.

Хто повинен триматися подалі:

Людям, які приймають антибіотики, ліки від артеріального тиску та проносні засоби, слід проконсультуватися з фахівцем, перш ніж включати мигдаль у свій раціон.

Тим, у кого є будь-яка алергія на горіхи, слід уникати мигдалю.

Мигдаль кремезний. Тож тим, хто має труднощі з ковтанням, наприклад маленьким дітям або літнім людям, слід триматися подалі від цих горіхів.

6. Печериці

Один із найпопулярніших нетваринних джерел вітаміну D, гриби також є багатим джерелом вітамінів групи B. Вміст селену в грибах зміцнює імунну систему, запобігаючи пошкодженню клітин і тканин.

Що він робить:

Додайте гриби до свого раціону для боротьби з холестерином, вірусними інфекціями та запаленнями. Гриби також допомагають зміцнити ваші кістки, надають енергії та підтримують здоров’я серця.

Рекомендована добова доза:

Рекомендується до 100 грамів печериць.

Як харчуватися:

Смажте гриби на мінімальній кількості олії для отримання оптимальної користі. Ви можете додавати їх до багатьох страв, салатів, соусів або пасерувати. Тільки пам’ятайте, що переварювання грибів може знизити поживну цінність.

Для кого це добре:

Гриб – суперпродукт для діабетиків. Він не тільки підтримує рівень інсуліну, але й є чудовим джерелом хрому, який допомагає підвищити рівень цукру в крові.

Ті, хто хоче схуднути, можуть додати до свого раціону цю їжу з низьким вмістом жиру та вуглеводів.

Хто повинен триматися подалі:

Гриби можуть викликати алергію на цвіль і викликати алергічну реакцію у деяких людей. Зверніться до лікаря, якщо помітили алергію.

7. Ферментовані продукти та напої

Включіть у свій раціон продукти для зміцнення імунітету у вигляді ферментованої їжі та напоїв. Ферментовані продукти багаті вітаміном С, цинком і залізом, які сприяють здоров’ю травлення.

Примітка:

Існує зв’язок між здоров’ям кишечника та імунітетом. Чим краще ваш кишечник, тим краще ваш імунітет.

Що він робить:

Головною перевагою ферментованих продуктів і напоїв є покращення травлення. Вони допомагають відновити баланс дружніх бактерій.

Іншими позитивними моментами є психічне здоров’я, втрата ваги та здоров’я серця.

Рекомендована добова доза:

З такими напоями, як йогурт, пахта, чайний гриб, кефір або квас, достатньо від кількох ковтків до півсклянки.

З ферментованими овочами та фруктами, такими як квашена капуста, кілька столових ложок щодня чудово підходять.

Як харчуватися:

Ви можете щодня пити такі напої, як кефір, чайний гриб або їсти сир з рисом. Ви також можете їсти такі продукти, як сир, салямі, кімчі, хліб на заквасці та оливки.

Для кого це добре:

Якщо ви зіткнулися з проблемами кишечника, такими як діарея, запор, гази або здуття живота, ферментована їжа може допомогти зменшити тяжкість.

Якщо ви хворі, пробіотики допомагають швидше одужати.

Хто повинен триматися подалі:

Особи, чутливі до гістаміну та інших амінів, можуть відчувати головний біль, нежить, свербіж, втома та інші симптоми непереносимості гістаміну після вживання ферментованих напоїв і їжі.

8. Брокколі

Прекрасне джерело вітаміну С і антиоксидантів, харчова цінність брокколі займає високе місце серед продуктів, що зміцнюють імунітет. Він містить більш високий рівень білка, ніж більшість овочів, і допомагає підтримувати здоров’я серцево-судинної системи.

Що він робить:

Брокколі знижує рівень холестерину, зміцнює кістки та допомагає схуднути.

Рекомендована добова доза:

Незалежно від того, сирої чи вареної, 2 чашки брокколі допоможуть вам скористатися її перевагами.

Як харчуватися:

В ідеалі брокколі злегка приготуйте на пару або обсмажте. Ви також можете споживати їх у сирому вигляді, але обов’язково ретельно вимийте їх перед використанням.

Для кого це добре:

Показано, що брокколі зменшує запалення. Вживання брокколі може покращити контроль діабету та знизити рівень цукру в крові. Це також допомагає зменшити запори та сприяє здоровому травленню.

Хто повинен триматися подалі:

Якщо ви приймаєте ліки, що розріджують кров, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж додавати більше брокколі у свій раціон. Людям з гіпотиреозом краще триматися подалі, оскільки брокколі може перешкоджати нормальній діяльності щитовидної залози.

9. Часник

Часник має багато переваг для зміцнення імунітету. Додайте подрібнений або подрібнений часник у свої страви в помірних кількостях.

Що він робить:

Часник, який широко використовується в традиційній медицині, багатий на аліцин і сполуки сірки, які захищають ваш травний тракт. Часник використовувався для лікування застуди, зниження гіпертонії та підвищення рівня холестерину.

Рекомендована добова доза:

Досить 4 грами сирого часнику для дорослих на день і 300 мг порошку. Дотримуйтеся подібної грамажної маси для інших форм, таких як паста, олія тощо.

Як харчуватися:

Часник дуже смачний, і його дуже легко включити в свій поточний раціон. Ви можете знайти цілі гвоздики, порошки, часникову олію, екстракт часнику, пасту та добавки. Ви можете додавати його в соуси, супи, заправки, солоні страви тощо.

Для кого це добре:

Часник знижує артеріальний тиск, тому корисний для гіпертоніків.

Часник ефективний проти нейродегенеративних захворювань, таких як деменція та хвороба Альцгеймера. Крім того, це допомагає кишечнику та зменшує запалення.

Хто повинен триматися подалі:

Поширеним ефектом часнику є неприємний запах з рота та тіла. Тому, якщо ви не хочете ні того, ні іншого, тримайтеся подалі від вживання сирого часнику. Деякі люди також можуть мати алергію на часник.

10. Нут

Здивовані, дізнавшись, що бобові є в списку продуктів, які зміцнюють імунітет? Нут багатий на білок і клітковину, і є здоровим вибором для дітей і дорослих.

Що він робить:

Замініть м’ясну страву салатом з нуту або супом. Це допомагає знизити вагу, контролювати діабет, оздоровити серцево-судинну систему та забезпечує достатнє харчування.

Рекомендована добова доза:

Розмір порції для дорослої людини становить 1 чашку нуту на день.

Як харчуватися:

Неймовірно легко зробити нут частиною свого раціону. Найпопулярніший спосіб – додавати їх у салати, бутерброди або супи. Індійська чанна бхатура також є смачною стравою.

Для кого це добре:

Це чудово для тих, хто намагається схуднути або сидить на дієті, оскільки нут містить велику кількість клітковини та білка, які допомагають насититися, знижують апетит і споживання калорій.

Це чудове джерело білка для людей, які уникають продуктів тваринного походження. Вміст клітковини корисний людям з діабетом. Нут також може запобігти дефіциту заліза та анемії.

Хто повинен триматися подалі:

Надлишок клітковини може посилити симптоми синдрому подразненого кишечника, газоутворення, підвищення кислотності, здуття живота тощо.

Алергія на нут є поширеною у тих, хто має алергію на фундук, горох, сою тощо. Людям, які приймають бета-блокатори, слід споживати нут у помірних кількостях.

11. Болгарський перець

Солодкий перець, багатий вітаміном С і антиоксидантами, стане яскравим доповненням до вашого раціону.

Що він робить:

Капсаїцин, що міститься в болгарському перці, допомагає прискорити метаболізм і сприяє зниженню ваги. Вони також містять такі поживні речовини, як вітамін К1, вітамін Е, вітамін А, фолат і калій, які допомагають знизити ризик анемії.

Рекомендована добова доза:

Оптимальним рівнем споживання буде одна чашка на день.

Як харчуватися:

Доступний у різних кольорах, болгарський перець є універсальним, і ви можете використовувати його у смажених, смажених, фаршированих стравах або просто їсти сирим у салатах.

Для кого це добре:

Перець стручковий перець допомагає вам спалювати жир і худнути. Тож якщо ви намагаєтесь схуднути, то вам, можливо, захочеться з’їсти стручковий перець. Якщо ви страждаєте від дефіциту заліза, споживайте стручковий перець. Він містить близько 300 відсотків добової потреби у вітаміні С.

Хто повинен триматися подалі:

Іноді у деяких людей може бути алергія на болгарський перець, особливо у тих, хто має алергію на пилок.

Якщо у вас високий кров’яний тиск, вживання великої кількості стручкового перцю може спричинити стрибок кров’яного тиску.

12. Чорний шоколад

Любителі шоколаду, радійте! Якщо ви мріяли їсти шоколад щодня, тепер ви можете!

Що він робить:

Наповнений флавоноїдами та мінералами, такими як залізо, магній і цинк, щоденна здорова доза чорного шоколаду може покращити ваш імунітет. Він також знижує рівень стресу, значно знижує ризик серцевих захворювань і є одним із найкращих продуктів для психічного здоров’я та гарного самопочуття.

Рекомендована добова доза:

Щодня можна споживати від 30 до 60 грам.

Як харчуватися:

Їсти його найпростіше прямо з упаковки. Інші смачні способи – це натерти його поверх ранкового вівса або додати в випічку.

Для кого це добре:

Темний шоколад має протизапальні властивості, які можуть допомогти зменшити запалення.

Це чудова їжа для тих, хто бореться з депресією. Чорний шоколад корисний, коли ви сидите на дієті, оскільки він має високу цінність для ситості та забезпечує відчуття ситості протягом тривалого часу.

Хто повинен триматися подалі:

Єдине, про що вам потрібно хвилюватися з чорним шоколадом, це те, що це калорійна їжа. Отже, хоча ви задовольняєте свою пристрасть до солодкого, споживайте його в помірних кількостях.

Чим темніший шоколад, тим більше користі для здоров’я.

13. Лосось

Сьомга, смачна та універсальна жирна риба, є одним із найпоживніших продуктів на планеті.

Що він робить:

Завдяки значній кількості омега-3 жирних кислот і вітамінів достатньо лише двох порцій на тиждень. Пескатарська дієта набагато корисніша за червоне м’ясо. Він покращує мозкову діяльність, зменшує серцеві захворювання, знижує артеріальний тиск і допомагає схуднути.

Рекомендована добова доза:

Дорослі особини з’їдають щонайменше дві порції із загальної кількості 250 грам лосося на тиждень.

Як харчуватися:

Смажте лосось на здоровій олії, наприклад оливковій, для кращого смаку та поживної цінності. Лосось можна готувати на пару, пасерувати, пашотувати, запікати або смажити на грилі, а також додавати в страви з рису, пасту, салати, супи, бургери тощо. Ви також можете їсти сирого лосося в сашимі та суші.

Для кого це добре:

Чудово підходить для тих, хто хоче зменшити фактори ризику захворювань, знизити артеріальний тиск і зменшити запалення.

Селен, що міститься в лососі, корисний для тих, хто хоче покращити роботу щитовидної залози, і є потужною зброєю проти запалення.

Лосось, який має низьку калорійність, може допомогти вам схуднути та утримати його.

Хто повинен триматися подалі:

Надмірне вживання риби може призвести до накопичення ртуті в організмі.

Годуючим і вагітним жінкам слід обмежити вживання риби.

Людям зі слабкою імунною системою слід уникати сирого лосося.

14. Авокадо

Поживна сила, вона містить понад 20 поживних речовин і полегшує захворювання серця, покращує зір і підтримує здоровий апетит.

Що він робить:

Поживна сила, вона містить понад 20 поживних речовин і полегшує захворювання серця, покращує зір і підтримує здоровий апетит.

Рекомендована добова доза:

Від ½ до одного авокадо на день є розумним для вашого споживання. Авокадо не є безкалорійним. Тому поміркованість є ключем до підтримки здорової ваги.

Як харчуватися:

Просто зачерпніть їх ложкою та з’їжте або додайте у свій улюблений салат, приготуйте гуакамоле чи насичений вершковий смузі. Тости з авокадо – це нова авокадо-манія.

Для кого це добре:

Авокадо корисний для вагітних, оскільки містить фолієву кислоту, яка допомагає розвитку плоду.

Завдяки дуже високому вмісту калію авокадо підтримує здоровий рівень артеріального тиску.

Вміст клітковини в цьому фрукті покращує обмін речовин і знижує вагу.

Хто повинен триматися подалі:

Через занадто багато авокадо з часом може розвинутися синдром оральної алергії.

Людям, які стежать за вагою, слід споживати від половини до одного цілого авокадо на день.

15. Буряк

Закохатися в красивий і яскравий колір буряка може кожен.

Що він робить:

Наповнений вітаміном С і антиоксидантами, буряк покращує здоров’я кишечника. Він містить мало калорій і жирів і допомагає збалансувати артеріальний тиск. Багатий вміст клітковини піклується про здоров’я травлення, а також допомагає схуднути.

Рекомендована добова доза:

Рекомендована порція — від 70 до 140 мл бурякового соку і 200 грамів цілого буряка.

Як харчуватися:

Буряк можна маринувати, готувати на пару, смажити або вичавити з соку. Також можна приготувати буряковий соус, соус або салат. Буряк найкраще вживати в сирому та невареному вигляді.

Для кого це добре:

Рекомендується людям із запаленнями, оскільки містить протизапальні сполуки під назвою беталаїни.

Завдяки високому вмісту заліза буряк є чудовим джерелом для тих, хто страждає дефіцитом заліза.

Хто повинен триматися подалі:

Людям зі зниженим артеріальним тиском необхідно проконсультуватися з лікарем перед додаванням буряка в свій раціон.

Високий рівень оксалатів може спричинити утворення каменів у нирках у людей із високим ризиком цього стану.

Якщо у вас синдром роздратованого кишечника або проблеми з шлунково-кишковим трактом, буряковий сік може викликати розлад шлунка.

16. Гранат

Ці фрукти можна їсти сирими щодня, щоб отримати багато користі для здоров’я.

Що він робить:

Соковита суміш флавоноїдів, антиоксидантів, вітаміну С, вітаміну Е та фолієвої кислоти, гранат допомагає боротися з бактеріальними інфекціями та запаленнями. Він також знижує кров’яний тиск і покращує здоров’я серця. Трав’яний чай з гранатом може підвищити імунітет і загальне самопочуття.

Рекомендована добова доза:

Можна з’їдати 2 чашки фруктів на день.

Як харчуватися:

Ви можете просто їсти фрукти, робити сік, додавати їх у салат або навіть кидати їх у коктейлі – у будь-якому випадку це чудовий смак!

Для кого це добре:

Ті, хто хоче зміцнити свою травну систему. У цьому може допомогти вміст клітковини в гранаті.

Це добре для тих, хто хоче зберегти зубний наліт через його антимікробні властивості.

Хто повинен триматися подалі:

У деяких людей можуть розвинутися алергічні реакції. Їм в такому випадку краще триматися подалі від гранатів.

Гранатовий сік може взаємодіяти з певними ліками, такими як високий кров’яний тиск, високий рівень холестерину та засоби для розрідження крові. Найкраще проконсультуватися з лікарем, перш ніж їсти або пити гранат.

17. Куркума

З давніх часів куркуму використовували не тільки для того, щоб додавати смаку вашій страві, але й за її антибактеріальні та протизапальні властивості.

Що він робить:

Куркума може полегшити закладеність грудей, подразнення шкіри або опіки. Куркумін є активним інгредієнтом, який надає куркумі лікувальні властивості. Також відомо, що він знижує ризик серцевих захворювань.

Рекомендована добова доза:

Одна-три чайні ложки щодня добре підходять.

Як харчуватися:

Додайте його до яєчні та фрітати, додайте до смажених овочів, використовуйте в супах, змішайте в смузі та приготуйте свою улюблену рисову страву з додаванням куркуми.

Для кого це добре:

Чудове доповнення для тих, хто шукає щось протизапальне, оскільки куркума має потужну протизапальну дію.

Ви також можете помітити поліпшення симптомів тривоги, депресії та болю. Він також допомагає при остеоартрозі.

Хто повинен триматися подалі:

Куркума може спричинити скорочення жовчного міхура, погіршуючи симптоми.

Оскільки в куркумі багато оксалатів, тим, хто має камені в нирках, слід бути обережними, коли вони вживають куркуму.

Куркума може уповільнити здатність вашої крові згортатися. Інші можливості з куркумою полягають у тому, що вона може перешкоджати засвоєнню заліза та може призвести до надто низького падіння рівня цукру в крові.

18. Помідори

Помідор – один з найбільш універсальних і широко використовуваних фруктів. Це чудове доповнення до будь-якої кухні!

Що він робить:

Чудове джерело вітаміну С, калію, фолієвої кислоти та вітаміну К, помідори допомагають підвищити імунітет, зменшити ризик серцевих захворювань і раку. Він також сприяє здоров’ю шкіри та регулює артеріальний тиск.

Рекомендована добова доза:

1/3 чашки щодня рекомендується для оптимального здоров’я.

Як харчуватися:

Кілька простих способів включити помідори у свій раціон: додавати помідори в салат, розмішувати їх у яйцях, смажити, робити свіжий томатний соус, додавати їх у смузі, бутерброди чи піцу.

Для кого це добре:

Помідори вважаються корисними для здоров’я шкіри, як захист від сонячних опіків і видалення засмаги влітку.

Ви можете уникнути ожиріння та контролювати свою вагу за допомогою помідорів, оскільки це низькокалорійна їжа.

Хто повинен триматися подалі:

Якщо у вас травний стрес або гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, вам не слід споживати занадто багато. Вміст яблучної та лимонної кислоти в томатах може викликати кислотний рефлюкс або печію .

Надлишок помідорів також може призвести до утворення каменів у нирках. Загалом лікопін корисний, але надмірне споживання також може призвести до ліконодермії та зміни кольору шкіри. Вживання занадто великої кількості помідорів також може викликати діарею.

19. Чорниця

Ці екзотичні ягоди мають чудовий аромат і смак, і вони без зусиль проклали собі шлях до наших тарілок.

Що він робить:

Потужне джерело антиоксидантів, низька калорійність і багата клітковиною, чорниця є чудовим доповненням до продуктів, які зміцнюють імунітет. Ці маленькі ягідки допомагають боротися зі старінням і раком. Відомо також, що вони допомагають запобігти хворобам серця та покращують роботу мозку.

Рекомендована добова доза:

Візьміть ½-1 чашку цієї безпрограшної ягоди, щоб перекусити в будь-який час дня.

Як харчуватися:

Ви можете насолоджуватися чорницею в салаті, як начинку для вафель і млинців разом із кремом, поверх ранкового вівса, у смузі, як парфе чи як є.

Для кого це добре:

Чорниця містить багато вітаміну С, а вітамін С сприяє виробленню колагену, який чудово підходить для шкіри.

Чорниця не містить натрію, тому вона чудово знижує артеріальний тиск.

Це корисно для тих, у кого холестерин, завдяки наявності антиоксидантів.

Хто повинен триматися подалі:

Людям, які приймають засоби для розрідження крові, слід обмежити споживання чорниці через високий вміст вітаміну К.

20. Насіння чіа

Насіння чіа, яке вважається одним із найкращих суперпродуктів, має значну поживну цінність і користь для здоров’я.

Що він робить:

Він природно не містить глютену та допомагає схуднути. Це чудове вегетаріанське джерело омега-3 жирних кислот. Він допомагає контролювати рівень цукру в крові та підвищує імунітет.

Рекомендована добова доза:

Безпечно споживати близько 1,5 столових ложок насіння чіа двічі на день.

Як харчуватися:

Ці крихітні насіння самі по собі м’які на смак. Додавати їх в інші страви – відмінна ідея. Посипте трохи поверх страв з рису, овочів, йогурту, пластівців, смузі, пудингів або каші.

Для кого це добре:

Завдяки високій якості та кількості білка насіння чіа є макроелементом, що сприяє зниженню ваги.

Більшість вуглеводів у насінні чіа – це клітковина. Клітковина живиться дружніми бактеріями у вашому кишечнику та допомагає підтримувати вашу кишкову флору повноцінною та здоровою. Це покращує травлення та загальний стан шлунка.

Хто повинен триматися подалі:

Тим, хто має проблеми з травленням, слід обмежити споживання насіння чіа. Занадто багато клітковини може спричинити такі проблеми, як газоутворення, здуття живота, діарея, запор і біль у животі. Як правило, вживання достатньої кількості води може вирішити такі проблеми, але це залежить від організму до організму.

Насіння чіа може бути небезпечним для тих, хто не може легко проковтнути, оскільки ви можете задихнутися. Алергія на насіння Чіа зустрічається рідко, але у деяких людей може бути алергія.

Відомо, що насіння чіа знижують рівень цукру в крові та артеріальний тиск. Тож тим, хто приймає ліки від цукрового діабету чи високого тиску, слід бути обережними.

Примітка:

Завжди замочуйте насіння чіа мінімум на 5–10 хвилин перед тим, як їсти їх.

Їжа, яка шкодить вашій імунній системі

Споживання сильно оброблених продуктів, рафінованого борошна, солодких напоїв і нездорової їжі викликає ожиріння.

Найкраще уникати таких продуктів і напоїв, як:

• Фастфуд
• Алкогольні напої
• Цукерки
• Чіпси
• Морозиво
• Газовані напої
• Перероблені харчові продукти
• Рафіновані вуглеводи
• Їжа та напої з високим вмістом цукру

Позбавлена ​​будь-якої харчової цінності шкідлива їжа послаблює природний імунітет організму. Це призводить до подальших ускладнень, таких як серцеві захворювання та рак.

Що відбувається, коли ви споживаєте занадто багато продуктів, які зміцнюють імунітет?

Їсти занадто багато будь-якої їжі не корисно, навіть якщо вона здорова. Отже, краще змішати речі.

Правило полягає в тому, щоб харчуватися райдужною дієтою протягом певного тижня. Кожна їжа має власну поживну цінність, тому, змішуючи речі, ви, швидше за все, отримаєте те, що вам потрібно.

Крім того, ви будете відчувати нудьгу до однієї і тієї ж їжі, якщо будете їсти її повторно.

Як і в інших речах у житті, навіть у продуктах, які зміцнюють імунітет, поміркованість є ключовою.

Висновок

Збалансована дієта, що базується на ваших потребах у харчуванні та калоріях, може доповнити розвиток імунітету. Докладайте свідомих зусиль, щоб включити в свій щоденний раціон їжу, яка підвищує імунітет.

Проконсультуйтеся з дієтологом або дієтологом, щоб краще зрозуміти, яка дієта та харчування ідеальні для кожної людини.